【长兴】就抢这几天!长兴茶农心急如焚:过了清明不值钱

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清明快过了,好像很多地方在抢摘明前茶,邻居昨天一天累的腰差点伤了,说摘不来及,晚上心急的睡不着。不太懂,好像明前茶和明后茶差很多??108里有没有人能够解答?

来源:掌心长兴

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每年的3月底到4月底是采制茶叶的最佳时机,“明前茶”指的就是清明节之前采制的茶叶,而明后茶一般的是清明节后谷雨前采制的茶叶,也称之为雨前采。

区别一:物质含量不同

经过一整个冬天的孕育,在早春茶叶慢慢的伸长开来,这时候的采含有丰富的茶氨酸;而明后茶中的物质含量更多的是茶多酚和咖啡碱,它们的作用可以自行百度。

区别二:茶叶口感不同

由于他们的物质含量不同,所以口感也有着不同,明前茶口感偏淡,更甘爽,香气和回甘都很好;而明后茶的口感要比明前茶浓,喜欢喝浓口味的朋友可以选择明后茶。

【长兴】就抢这几天!长兴茶农心急如焚:过了清明不值钱

区别三:茶叶外形不同

明前茶的外形主要是以一芽一叶或一芽两叶为主,个头较小,芽头肥壮,绿中泛黄,银毫显露。而明后茶个头较大,一般都以一芽两叶、一芽三叶为主,颜色更偏绿色。

区别四:茶叶价格不同

明前茶由于天气冷,茶树生长缓慢,能够达到采摘标准的产量很少,所以有“明前茶,贵如金”的说法。而相比明后茶的价格则更为亲民,长期喝茶的人选择明后茶更为经济实惠。

【长兴】就抢这几天!长兴茶农心急如焚:过了清明不值钱

来源:搜狐网

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